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肥源类型
有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]及生理活性物质
在自然植物群落生态系统的物质循环中，除了无机养分外，生物分泌排泄和有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]分解的有机养分也进入植物体，它们包括可溶性糖、氨基酸、核酸及其降解物、酶、维生素和内源等。如能产生IAA、GA、CTK和各种酶。畜禽粪中含有机质60．2％～73．6％，可溶性糖0．06％～12．35％，100克干重含氨基酸73．6～399．5毫克，DNAl8．6～40．3毫克，RNAl97～279毫克，以及核酸降解物核苷酸、核苷、嘌呤、嘧啶和各种酶(包括脱氢酶、转化酶[1.蔗糖酶广泛存在于植物界、酵母、菌体内酶细胞膜及动物消化液等中。]、脲酶、蛋白酶、·磷酸酶、ATP酶等)。除有机质分解形成的胡敏酸是形成土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]团粒结构、提高土壤肥力的主要组成外，有机养分对果树[果实可食的树木，即称果树。]生长发育也起重要作用。因此，为了保持果树的正常生长，对不生草栽培的果园[果园(guǒ yuán)，是指种植果树的园地。]，一般每公顷应按每千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]果每千克肥的原则进行施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]有机肥，保持土壤的有机质达到1．0％～1．5％以上。
无机肥
国外发达的国家主张有机农业，普遍反对施用化肥[化学肥料简称化肥。]而要求施用有机肥。理由是施用化肥会造成污染，使地力下降，加重水土流失和增加能量消耗。但施化肥对于性的果树来说是必需的，因果树吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]的矿质营养元素都必须是无机形态时方能为果树利用。植物吸收这些营养元素后通过光合作用[光合作用，(Photosynthesis)，可分为产氧光合作用（oxygenic photosynthesis）和不产氧光合作用（anoxygenic photosynthesis）。]形成各种有机物，供动物和人类利用。所剩余的有机质也必须通过腐生生物分解为无机形态后，方可被果树吸收利用。
当有机质分解形成的矿质元素和来自岩石土壤、空气、雨水的矿质元素不能满足果树不断提高单位面积产量和质量需要时，合理增施化肥是完全符合自然规律的仿生栽培措施。这种措施基础一旦失去就会使果树生长失调，终导致果树减产降质。土壤板结，土壤冲刷加剧的现象，并非完全因施用化肥引起，而主要是由于使用化肥后减少或不施有机肥以及灌溉不当所造成。在有机质归还土壤的前提下，即使长期施用化肥也不会因破坏土壤结构[是指土壤颗粒（包括团聚体）的排列与组合形式。]，而加剧水土流失。
关于化肥施用后造成土壤环境污染的问题，其一是某些元素施用过量，如硝态氮过量施用就会产生NO2-，这可以从减少过量施用或者通过改善土壤结构加以调节解决。其二是在化肥生产中尽量减少有毒物杂质，如化肥中的镉等有毒物质，需要在制造中。在化肥的施用中，特别是氮肥，能量消耗多，这可通过利用菌肥来减少化肥用量，从而得以解决。
气体肥料
在保护栽培的条件下或者一定的生产栽培条件下，二**碳(C02)浓度决定光合作用强度。在光照、温度较高时(28℃)，CO2浓度从通常的300微升／升增加到1000—2400微升／升，可使光合作用提高2倍。所以，栽培果树或者蔬菜使用C02，对于提高产量具有极显著的作用。
施用CO2有多种方法：
①将叫干冰放于果树作物的地表。
②施用罐装气态的或液态的C02。
③可从燃烧枯木枝干、天然气、燃料油和丙烷获得，但要防止内含有毒物质。
④像美国、澳大利亚的果园一样利用防寒的大风扇，于8～11小时和15～17小时开动，改善CO2因光合作用造成的分布不平衡状况。
⑤增加有机肥的施用，据山东省果树研究所报道，板栗园施马粪，地面释放出的CO2：浓度提高了142％，光合强度提高54％。试验证明，天然气作肥料，既提高地力，又避免土壤板结。试验地3年后好气性数增加50倍以上，且比化肥投资减少。
菌肥
果树体内外都存在许多微生物，其中不少是有益的，我们可通过筛选应用有益微生物为果树的生长发育、提高质量、增进抗性奠定良好基础。菌肥的主要作用有：
①改变根量，由产生的IAA、GA、CTK使植物次生根增殖，增加有效根量。
②软化细胞壁，产生的半聚糖醛酸转化酶(PATA)可软化根系细胞壁，从而促进营养吸收。
③产生转铁产物，产生的转铁产物可聚合或螯合土壤铁，使之成为对果树更有效的物质。
④增加磷的有效性，分泌出增加石灰性土壤中磷有效性的酸性物和螯合物。
⑤阻止病害，改变根际环境，从而抑制根系病原体的竞争力。
桃树需肥特点
与苹果和梨树相比，桃树对钾肥的需求量更大。富坚通过测定桃树枝叶及果实吸收的氮、磷、钾含量，提出桃树氮、磷、钾的需求比例为1：0．4：1．3。
在枝叶中，若氮含量为10，则磷为3，钾为7；但在果实中，若氮含量为10，则氮、磷、钾的比为10：7：33。由此可见，果实是需钾多的器官，如果生产上施肥不当，氮肥施用过多时，则枝叶徒长，影响钾的吸收，容易造成落花落果。
日本以及台湾等地不同产量条件下桃树对氮、磷、钾的吸收量，在1000平方米平均产量2090千克的生产条件下，桃树吸收的氮含量为10．2千克，磷为4．1千克，钾为14．6千克，进而计算出每生产1000千克桃果实，需要的氮、磷、钾、钙、镁含量分别为4．9千克、2．0千克、7．0千克、8．8千克和1．5千克。为桃树施肥提供了依据。
施肥标准制定
成龄果园正常生产条件下每1000平方米果园产量2000千克计算，则成龄果园每年氮、磷、钾的吸收量分别为9．8、4．0及14千克，再考虑到果园土壤条件的差异，提出了瘠薄沙地和肥沃粘质地成龄桃树1000米平方果园的养分与需求量。