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准备食材 －
牛肉 250g
黑椒“现磨” 5g
淀粉 适量
生抽 少许
橄榄油 少许
－ 步骤 －
1.加入蔬菜摆盘就可以吃了……蔬菜我是白水煮的
对于一些健身达人来说，牛肉是非常好的一种食物。因为牛肉当中动物性脂肪较少，但是蛋白质含量较多，对于长期体力消耗和增肌的朋友来说，是非常好的一道美食。一般来说，健身的朋友选择牛肉的烹饪方式也是有要求的。今天我们就说一说适合健身的牛肉做法大全。
做法一
材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。
制作方法：
1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；
2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上；
3、最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香；
4、炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用，那个味道别提多好了。
做法二
用料：牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根
做法：
1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。
2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。
3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。
4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着**纤维的方向，且承薄片装盘即可。
在训练后1小时左右吃。 作为正餐，以时间短的做法最好，营养损失少。
牛肉炒洋葱：不但好吃，而且洋葱里面有一种可以分解脂肪的物质。有助于减脂，很多健美明星都喜欢这道菜。
清汤牛肉：营养物全在肉和汤中，不宜煮太久，破坏掉营养成份！五成熟煎牛排也很好，肠道不好的不推荐！在训练后1小时左右，人在大量消耗体能后，身体处疲态会加聚对所需营养物的吸收！另锻炼后宜喝酸奶，增进吸收。
扩展资料
健身是一种体育项目，如各种徒手健美操、韵律操、形体操以及各种自抗力动作，体操可以增强力量、柔韧性，增加耐力，提高协调，控制身体各部分的能力，从而使身体强健。如果要达到缓解压力的目的，至少一周锻炼3次。
游泳、快走、慢跑、骑自行车，及一切有氧运动都能锻炼心脏。有氧运动好处多：能锻炼心肺、增强循环系统功能、燃烧脂肪、加大肺活量、降低血压，甚至能预防糖尿病，减少心脏病的发生。
美国运动医学院建议，想知道有氧运动强度是否合适，可在运动后测试心率，以达到最高心率的60%—90%为宜。如果想通过有氧运动来减肥，可以选择低度到中度的运动强度，同时延长运动时间，这种方法消耗的热量更多。
运动频率每周3—5次，每次20—60分钟。想要锻炼肌肉，可以练举重、做体操以及其他重复伸、屈肌肉的运动。肌肉锻炼可以燃烧热量、增强骨密度、减少受伤，尤其是关节受伤的几率，还能预防骨质疏松。
在做举重运动前，先测一下，如果连续举8次你最多能举多重的东西，就从这个重量开始练习。当你可以连续12次举起这个重量时，试试增加5%的重量。
注意每次练习时，要连续举8—12次，这样可以达到肌肉最大耐力的70%—80%，锻炼效果较好。每周2—3次，但要避免连续两天锻炼同一组肌肉群， 以便让肌肉有充分的恢复时间。
参考资料：健身.百度百科
在训练后1小时左右吃。 作为正餐，以时间短的做法最好，营养损失少。
牛肉炒洋葱：不但好吃，而且洋葱里面有一种可以分解脂肪的物质。有助于减脂，很多健美明星都喜欢这道菜。
清汤牛肉：营养物全在肉和汤中，不宜煮太久，破坏掉营养成份！五成熟煎牛排也很好，肠道不好的不推荐！在训练后1小时左右，人在大量消耗体能后，身体处疲态会加聚对所需营养物的吸收！另锻炼后宜喝酸奶，增进吸收。
扩展资料
健身是一种体育项目，如各种徒手健美操、韵律操、形体操以及各种自抗力动作，体操可以增强力量、柔韧性，增加耐力，提高协调，控制身体各部分的能力，从而使身体强健。如果要达到缓解压力的目的，至少一周锻炼3次。
游泳、快走、慢跑、骑自行车，及一切有氧运动都能锻炼心脏。有氧运动好处多：能锻炼心肺、增强循环系统功能、燃烧脂肪、加大肺活量、降低血压，甚至能预防糖尿病，减少心脏病的发生。
美国运动医学院建议，想知道有氧运动强度是否合适，可在运动后测试心率，以达到最高心率的60%—90%为宜。如果想通过有氧运动来减肥，可以选择低度到中度的运动强度，同时延长运动时间，这种方法消耗的热量更多。
运动频率每周3—5次，每次20—60分钟。想要锻炼肌肉，可以练举重、做体操以及其他重复伸、屈肌肉的运动。肌肉锻炼可以燃烧热量、增强骨密度、减少受伤，尤其是关节受伤的几率，还能预防骨质疏松。
在做举重运动前，先测一下，如果连续举8次你最多能举多重的东西，就从这个重量开始练习。当你可以连续12次举起这个重量时，试试增加5%的重量。
注意每次练习时，要连续举8—12次，这样可以达到肌肉最大耐力的70%—80%，锻炼效果较好。每周2—3次，但要避免连续两天锻炼同一组肌肉群， 以便让肌肉有充分的恢复时间。
参考资料：健身.百度百科
自从国家卫生健康委发出的一项调查研究表明，现代中国人的身体素质对比，以前的中国人的身体素质已经差了很多。也正是因为这样，现在国家倡导人民健康运动，每天保持运动一小时，既达到了肠胃消化，又可以抒放心情。而现在很多人都在进行一个减肥减脂，来越多的人重视健身的重要性，其中科学健身已经是很多医学专家在讨论的话题。想要科学合理减肥健身，那么应该做到以下几点。
一、要合理膳食。“病从口入，祸从口出。”这是古人他们总结出来的一种经验，而肥胖很多时候也会从我们的口中进入，由于每天我们都会摄入一定量的食物而如果摄入的食物不合理，就会导致身体的肥胖，那么应该减少这一些不合理的能量食物，比如说减少巧克力奶油，还有油炸食物，减少暴饮暴食。多吃一些高维生素高纤维的食物，少食多餐。控制自己的饮食就是控制减脂和减肥的第1步，但是切勿节食减肥。
二、减少药物的使用。现在也有很多人在以前的时候特别崇尚以吃药或生一点小病的时候就去输液打针，这样很容易造成身体的耐药性下降。也正是因为这样导致身体中的营养素抗生素积累过多而导致的身体肥胖，这情况也大有人在。所以想要真正的减肥的时候，那么就一定要减少一定量的药物摄入。
三、每天保持合理量的运动。而我们真正的想减脂的话，控制了摄入，一定要进行大量的输出。而运动就是很好的，能够输出身体上的脂肪。那么每天可以进行一小时的慢跑或者半个小时的篮球运动，还有游泳等等项目。这些都是很合理的运动，如果没实在不想出去进行室外锻炼的话，那么可以在家中购买一辆动感单车，这样的减肥方法也是不错的。