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苞米学名玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米别称：包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉茭、玉麦、芦黍。
玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米在中国粮食作物中总产量仅次于水稻和小麦。与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
扩展资料
我国从汉代就有“五谷”的称谓。它们是：稻、禾(粟)、稷(高粱)、麦、菽(豆类)。但其中没有玉米，原因是玉米的发源地不在中国。
1492年，哥伦布发现新**后，西班牙人从美洲带回玉米，称它为“印第安种子”，后来很快传遍世界各地。
16世纪，玉米传入中国，那是外国人给中国皇帝的贡品，所以称它为“御麦”。因为它来自西方，当时人们称它为“西番麦”，后改称为玉米。
由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗**、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
参考资料来源：百度百科-玉米
玉米的一个品种，比较粘糯，不像水果玉米脆甜，
山东是农业大省，闯关东山东人在东北多以农业为主，都是种了几千亩几百亩地，地主都是雇的山东老家人，三教九流什么人都有有的就犯罪，著名的有座山雕，河北去的大部分都是商业为主，慢慢的因为种种原因吧！河北人山东人不和，山东人和东北人关系也不好，所以就有了山东棒子的称呼
玉米别称：包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉茭、玉麦、芦黍。
玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米在中国粮食作物中总产量仅次于水稻和小麦。与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
扩展资料
我国从汉代就有“五谷”的称谓。它们是：稻、禾(粟)、稷(高粱)、麦、菽(豆类)。但其中没有玉米，原因是玉米的发源地不在中国。
1492年，哥伦布发现新**后，西班牙人从美洲带回玉米，称它为“印第安种子”，后来很快传遍世界各地。
16世纪，玉米传入中国，那是外国人给中国皇帝的贡品，所以称它为“御麦”。因为它来自西方，当时人们称它为“西番麦”，后改称为玉米。
由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗**、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
参考资料来源：百度百科-玉米
1、发源地不同
粘玉米又叫糯玉米，起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。而普通玉米最早原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，后来广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
2、营养价值不同
黏玉米蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。淀粉含量高达70%~75%，虽然富含维生素，但不怎么合适糖尿病人食用。
普通玉米玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。
普通玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。
3、质感不同
黏玉米籽粒表面无光泽，角质和粉质层次不分，胚乳淀粉全部由支链淀粉组成，具有粘性，较适口，是我国普通玉米发生基因突变形成的。
普通玉米果穗多为圆锥形，籽粒坚硬，顶部圆形，有光泽、籽粒顶部和四周的胚乳都是角质胚乳，仅胚乳中心才有一小部分为粉质胚乳。籽粒以黄色居多，其次为白色，亦有红色和紫色。硬粒品种具有品质好、早熟、产量较低而稳、适应性强等特点。硬粒型玉米多为地方品种。
扩展资料
黏玉米比较好的是延寿的黏玉米，穗性粒型一致，籽粒饱满，排列整齐紧凑，具有乳熟时应有的色泽，籽粒柔嫩，皮薄，基本无突尖，无虫咬，无霉变，无损伤，包叶包被完整，新鲜嫩绿。延寿粘玉米棒大，粒子厚，粘性高，粘甜适口。
2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“延寿粘玉米”实施国家农产品地理标志登记保护。延寿粘玉米粗蛋白含量大于10%，粗脂肪含量小于6%，支链淀粉占淀粉含量的90%以上，维生素B2大于0.05毫克/100克，钙含量大于12毫克/100克，镁大于70毫克/100克。
参考资料来源：百度百科——延寿黏玉米