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七月中下旬和11月时收割，湖北为双季稻，就是一年中种一季早稻再种一季晚稻。五月中下旬开始插种早稻秧，到七月中下旬时收割早稻，然后紧跟着翻耕水田、插种晚稻秧苗，要赶在农历立秋前插种完毕，到11月时收割晚稻，赶在降霜前完成收割。
双季稻是在同一块稻田里，一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。长江流域，包括江苏、湖北、四川盆地等地，都为一年两季，早稻品种多为籼稻，中稻多为籼型杂交稻，连作晚稻和单季晚稻以粳稻为主。
扩展资料一、主要价值
1、营养
收获的稻粒称为稻谷，有一层外壳，碾磨时常把外壳连同米糠层一起去除，有时再加上一薄层葡萄糖和滑石粉，使米粒有光泽。碾磨时只去掉外壳的稻米叫糙米，富含淀粉，并含约8%的蛋白质和少量脂肪，含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。
2、用途
米的食用方法多为煮成饭。在东方、中东及许多其他地区，米可配以各种汤、配菜、主茶食用。碾米的副产品包括米糠、磨得很细的米糠粉和从米糠提出的淀粉，均用作饲料。
3、加工
在很多时候，稻的种类与米的种类是一致时，习惯称“某某米”，而非“某某稻”。例如称“印度香米”，而少称“印度香稻”。但也有些时候，米和稻不能混为一谈，原因是同一种稻，可能精制出不同的米。例如台湾日据时期的在来米，原本是籼稻同为一谈。蓬莱米，则是粳稻的代名词。
参考资料来源：百度百科-双季稻
参考资料来源：百度百科-稻谷
参考资料来源：百度百科-水稻
由于各地气候不同，大米成熟时间也会有所不同。在我国南方地区，大米基本为一年两熟，早稻在7月底-8月初成熟，晚稻在10月底－11月初成熟。在北方，大米一年一熟，在每年的10月中旬左右成熟，生育期在5个月左右。
五常大米上市时间
五常大米一般在每年的五月份播种，到十月份收割，成熟期5个月左右。再经过加工、运输、包装等大概11月初消费者就能购买到新的五常大米了。
此外，南方部分地区还可以做到一年三熟，但是选择耕作的人很少，一般都选择种植一年两熟的。
那个自然是夏天最末尾的时候，因为只有那个时候的太阳才是最好的，然后是在秋天开始的时候，有可能在今年开始的时候会有秋老虎，所以的话太阳是比较毒的，同样天气也是比较热的，那个时候晒稻谷的话会有比较好把它晒好。
九五”期间，广西农机管理部门按照农业部农机化司的要求，根据广西的地形、气候及农机化发展特点，通过做好重点推广、立项建设、示范带动等工作，积极推行水稻生产机械化，使水稻生产在耕整地、育秧、栽植、植保和收获等主要环节上的机械化水平都得到一定提高。
(1)水稻生产的机耕整地面积稳步增长。1995年广西水稻生产的机耕整地面积为67.64万hm2，到2000年达到81.53万hm2，增加13.89万hm2。
(2)机播有所发展。“九五”期间，各地农机部门积极推广水稻机械种植技术，从点播、直播到工厂化育秧和机械抛秧，通过大力引进、示范、推广工作，使农民普遍接受这一机械化技术。部分地区的农民已开始使用机械播种和移栽。2000年水稻机播达到1.19万hm2，比1995年增加1.12万hm2。
(3)机收机脱粒面积有较大增长。水稻收割机从1995年底的20台增加到2000年的800台，机动脱粒机由1995年的8.96万台增加到2000年的24.17万台，年递增21.95%。1995年水稻机收面积为3598 hm2，到2000年水稻机收面积达2.96万hm2，部分经济较发达地区的农民已普遍使用机械收割水稻。机脱面积也有所增加，2000年机脱面积达115.9万hm2，比1995年增加46.12万hm2。
(4)水稻机械烘干技术推广开始起步。1999年，武鸣县、平南县、北流县、贺州市等水稻主产市县开始引进稻谷烘干机械，推广水稻烘干设备7套。
此外，机械植保、机械排灌等方面也有一定的发展。2001年拥有植保机械1.22万台(2.79万kW)，当年机械植保面积455万hm2；有排灌机械52.02万台(套)，当年排灌面积为69.58万hm2。
2.近几年的主要工作
(1)搞好水稻生产机械化的示范推广工作。第一，明确推广目标，确立推广项目，建立水稻生产机械化示范县。1999年，为加快推进水稻生产全程机械化进程，在武鸣县和合浦县进行水稻生产全程机械化试点，总投资400万元，引进耕地、育秧栽植、收获等机械化新技术、新机具，并以示范区为中心向全县辐射推广。同时，为加大水稻机械化生产的宣传、推广、示范的力度，引导广大农民采用先进的机械进行水稻生产，在进行水稻生产全程机械化试点的同时，又确定象州、灵川、贺州和北流4个粮食生产大县作为水稻生产机械化示范县，筹措资金190万元，建立水稻生产示范基地。2000年筹集补贴资金40万元，将灵山、平南两县作为水稻生产机械化示范县，建立示范基地。农机管理部门按照水稻生产机械化示范项目要求，从该县实际出发，引进水稻生产过程所需的各种机械，包括稻种催芽设备、抛秧机、各种耕整地机械、收获机械以及稻谷烘干机械等。第二，积极研制试验和推广水稻生产机械化新技术。针对水稻生产机械化中存在的某些技术难题，各地农机部门积极立项研究，大胆探索试验，如对气流式抛秧机的研制与推广，对小型收获机械的改进与推广，对气吸式水稻播种机的研制，对动力脱粒清选机的开发等，都获得了一定成效，为选择、推广水稻生产机械及技术提供了科学依据。
(2)促进水稻机收水平的提高。按“因地制宜、分类指导、重点突破、全面推进”的原则，抓关键环节和适用技术，大力推广水稻收获机械，积极做好组织服务工作，提高水稻机收水平。机械化收获是水稻生产的一个主要环节，也是推进广西水稻生产全程机械化的难点之一。但广西农机部门敢于面对困难，倾注全力做好了3方面的工作。一是推广工作。农机部门在经费较为困难的情况下，1999年和2000年自治区农机管理中心从事业经费中划出68万元对各地农机推广部门购买的联合收割机进行补贴，各地农机部门自筹资金550万元购买联合收割机128台，全面开展联合收割机的示范推广工作，农机部门技术人员亲自驾机到田间为农民收割，让农民了解收割机的效率与效益，激发农民用机购机的热情。二是服务工作。对购买收割机的农民，农机部门千方百计为其服务。收割季节前做好技术培训与机具检修，积极与厂家联系，落实各项“三包”服务工作；收获期间农机部门层层落实做好收割作业的组织管理工作，大力组织水稻联合收割机跨区机收作业，增加联合收割机的作业量，提高作业效益，使购机农民从机收作业中得到较为可观的收益，引导更多的资金投入到收割机的购置上。自1995年以来投入资金约2000万元，购买收割机械780台，其中农民自筹资金投入约1000万元，购机500多台。三是加强宣传引导，提高农民购机用机的热情。
(3)进一步提高水田耕整地机械化水平。1999年，广西的河池、南宁、贺州、桂林和防城港等地先后发生牲畜5号病，大量耕牛因病死亡或被杀埋(河池地区数千头，桂林市有3060头，防城港市几百头)。许多地方出现无牛乡、无牛村，畜力严重不足，农民要在购牛耕地还是购机耕地中作选择。各地农机部门抓住这一时机，加大微耕机的推广力度，通过现场示范、资料宣传，邀请厂家解答有关技术问题，向农民进行牛耕与机耕对**析，引导农民购机，用机耕取代牛耕。据统计，1999年和2000年两年间广西地区共增加微耕机3.46万台，有力地促进了水稻生产耕整地环节机械化水平的进一步提高。
(4)全面推进水稻生产全程机械化基础工作。①根据广西春播期间往往遇到倒春寒致使水稻秧苗烂死的情况，农机部门在一些粮食生产大县积极推广工厂化育秧技术，全区已有8个县建设了育秧工厂26个，用机械化育秧，为农民提供秧苗，受到当地农民的欢迎。②积极进行机播、机插、机械栽植等机具的研究和引进推广，使农民对机械化栽植有了一定的了解，有的地方也开始了机械栽植，2000年全区机播面积达到1.19万hm2。
(5)积极争取*政和各部门的支持。广西壮族自治区人民**曾转发了自治区农机局加快水稻生产机械化的意见，要求各级**把发展水稻生产机械化工作摆上重要议事日程。自治区农机局曾在合浦县召开水稻生产机械化现场展示会，引起了*、政领导的高度重视和新闻媒体的极大关注，自治区*委书记曹伯纯到会并作了重要指示，对推进水稻生产机械化产生了深远的影响。
3.存在发展潜力
广西地区水稻生产机械化虽有一定发展，但由于还存在着制约发展的一些因素，机械化水平还较低，然而同时也存在着巨大的发展潜力。
(1)投入少。一是由于广西经济发展水平不高，**财力有限，扶持水稻生产机械化推广的资金较少。二是由于农村经济发展还较落后，农民收入水平不高，对水稻生产所需的机械，投入资金也很少。随着农民收入水平的提高和各方面投入加大，适用机械的市场需求量将很大。
(2)收获机械产品性能较差。因广西水田田块小，泥脚深，水稻的收割多用中小型收割机，而现今的中小型机主要是国产的联合收割机，质量不尽人意。2000年“双抢”期间，从广西农机技术推广总站对水稻联合收割机的质量跟踪调查表明，收割机的平均无故障工作时间仅为8.7h，与国家行业标准规定相差还很远。因此，提供质量可靠价格适宜的机械产品，是科研单位和生产企业开拓和占领广西水稻机械化市场的一个重要课题。
(3)水稻育秧与移栽的机械化还没有较好的机具和实施路子；单家独户生产水稻，种植分散，稻田不连片，品种差异，成熟期不同，使机械难以连片作业。这些问题一旦取得突破，广西水稻机械市场将会有一个大的发展。
4.推进水稻生产全程机械化的工作思路
(1)继续坚持因地制宜、科学引进、重点突破、全面推进的方针，根据各地实际情况，引进适合农民需要的新机具，突破水稻生产全过程机械化的重点难点。
(2)进一步做好示范推广，以示范推广项目拉动**的资金扶持，通过示范调动农民对水稻生产机械化投入的积极性，逐步使农民成为水稻生产机械的投入主体。
(3)抓好水稻机作业的引导、推广与服务。按照市场要求，积极培育和完善机收市场，加强信息服务，做好联合收割机跨区机收作业的组织工作，努力推动水稻机收实现跨越式发展，缩短与先进省份的水稻机收水平差距。
(4)加大水稻机播、机种力度，找准发展路子，选好推广机型，增加投入，打破水稻机械化生产中机械育秧和移栽严重落后于其他环节的局面，促使水稻机播、机种迅速发展。
http://****zjol*******/05sn/system/2006/03/09/006507145.shtml
南方的水稻种植的时间和北方的不一样，南方比较习惯在六月份种植，而且南方种植的水稻是糯米，水稻，北方种的水稻是旱水稻，因为时间和气候的差异不一样，所以种植的水稻也不一样。
我国大致以秦岭淮河一线为界，分为南方和北方；南方种水稻，北方种小麦；越往南，热量条件较好，可以一年三熟；往北去，东北只有一年一熟；所以小麦、水稻成熟和收割时间差异较大。全国各省的小麦水稻成熟收割时间表如下：
早稻：3月下旬至4月上旬种，6月下旬至7月收。
晚稻：（收早稻后立即抢种）6月下旬至7月种，10月下旬至11月收。
早稻的适宜播期为：连续3天日平均温度稳定超过12摄氏度,长江流域的适宜播期为3月下旬至4月上旬。一般早稻的生长期为90～120天，晚稻为150～170天。它们的播种期和收获季节，由于各个地区气候条件的不同，也有很大的差异。在收早稻后，要立即抢种晚稻。
扩展资料：
北方是一年一熟或者是两年三熟，南方是一年两熟，海南那边一年三熟。
南方各地水稻收割最佳时间：
江苏三系杂交中籼稻区水稻一般5月上中旬播种，成熟时间一般是10月上旬，全生育期140天左右。江苏南部可以种植水稻，一年两熟，早稻早7月下旬，晚稻在10月中下旬成熟。
长江上游地区以单季中稻为主。大多在清明前后播种，五月初移栽（立夏前后，小满前移栽完毕），8月中下旬收获。
长江中下游平原，早稻4月上、中旬播种，5月初插秧，7月下旬收割，紧接着马上晚稻插秧（称为双抢），一般必须在立秋前结束，10月下旬－11月晚稻收割。
北方水稻收割最佳时间：
而北方华北地区是单季稻。一季稻一定要在清明前播种，四月底五月初移栽（如条件允许，还可在谷雨移栽）北方东北地区是早熟单季稻。播种时间为四月左右。北方双季水稻第一季稻生长期104天，第二季稻生长期87天。一般都是早熟品种。避开了冬天。
北方种植双季水稻必须培育特早熟品种。第一季水稻从阳历4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，约104天。第二季水稻一边收割一般插秧。没到地冻就收割了。
参考资料：百度百科--水稻