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会，裂果就是水大了 ，地面蒙膜挡住水就行
这有点以偏概全，裂果确实是因为水大，但长时间蒙膜根系必然上浮，不仅不能缓解裂果，还会在高温时因为浅层根系遇到温度过高休眠而供不上水分，造成叶片失水干枯。露天葡萄蒙膜可以短暂的挡住水，但无法持续整个雨季，而且一进机器就坏了，有点劳民伤财。大棚和遮雨棚葡萄此时不用蒙膜
1、前期疏果不到位，果粒多互相碰给碰裂了。处理办法：前期及时进行疏果，不能贪多，并不是疏果就会减少产量，有效的疏果不仅可以提高葡萄品质，更加能够提高葡萄口感，提高市场价值。2、调节剂使用不合理，催裂了。处理办法：根据产品说明和葡萄生长实际情况，合理地使用调节剂用量。3、缺少钙元素。钙是葡萄需要的主要元素之一，葡萄膨大期由于氮肥使用过量，生长加快，导致生理性缺钙，细胞壁薄而脆弱，易造成葡萄转色期果梗部位环状开裂。处理办法：及时补充钙元素，螯合最佳，因为吸收利用率最高，要知道钙是最难被吸收的元素了，所以对于补充钙肥来说吸收要比含量更加直接。4、施肥不合理，前期控得太厉害，后期大水大肥，顶裂了。处理办法：合理使用各个阶段的肥料，切记贪多嚼不烂！5、病虫害危害引起裂果。一些前期感染了白腐病、白粉病及灰霉病的病粒，到了后期就易裂果。处理办法：趁早杀虫，在虫卵时期消灭害虫最容易。6、土壤含水不匀。春季干旱，土壤含水量低，此时正是葡萄果实一次膨大期，果粒被限制生长。葡萄生长后期，突然浇大水或天降大雨，使土壤中含水量突然上升。过多的水分，通过穗轴到达果粒，致使果粒脐部纵向开裂。处理办法：及时做好疏水准备，避免内涝存水；及时补充水分，避免干旱缺水。
一、病害会引起裂口我们常见的穗轴褐枯病、白粉病等病害侵染果粒后，很容易引起裂口。解决方案：针对白粉病，我们可以用腈苯唑、戊菌唑、四氟醚唑、腈菌唑等三唑类药剂防治;针对穗轴褐枯病，我们可以在花前花后，用异菌脲、甲托、多菌灵防治。注意：很多果农朋友和技术人员很容易把果粒上的穗轴褐枯病误诊为黑豆病或者蓟马危害，使用三唑类药剂或者灰霉药剂，却达不到理性的效果。二、果粒太紧，后期果粒相互挤压造成裂口裂口总体来可以总结为两种原因：第一、来自果粒外部的压力，即果粒间的压力(挤压)引起裂口;第二、来自果粒内部的压力，即果粒内部膨大引起裂口;解决方案：1、为什么会穗紧呢?在葡萄新梢生长前期，为了控制枝条长势，促进成花(如克瑞森)，以及促进坐果(如巨峰系)，过多地使用了PBO、多效唑类产品，会引起今年以及来年葡萄穗紧;同时，在前期使用了如：戊唑醇、丙环唑、氟硅唑、氟环唑等抑制较强的三唑类产品，也会出现同样效果。2、怎样解决穗紧的问题?(1)花前建议用苯醚甲环唑类不容易抑制生长的唑类产品;如需要控旺，建议用矮壮素、助壮素类残留期较短(15-30天)，抑制作用较轻的控旺产品。(2)花前，对葡萄进行拉穗处理。谨记一：葡萄花前拉穗，拉穗后要结合肥水管理，才能达到理性的效果，如天气干旱或者肥水跟不上，很容易形成大小粒。至于怎样拉穗，拉穗需要注意什么问题，小伍在以后的章节中会详细说明，敬请关注。谨记二：巨峰花前是不能拉穗的，花前拉穗很容易引起坐果不好。(3)花期适当浇水，减少坐果率针对特别容易坐果的品种，如宝石、弗雷、克瑞森，可以在花期适度浇水，这样可以减少坐果率，果粒就不紧了。(4)套袋前疏果。三、补钙良不足，果皮弹性低，裂口严重钙是植物细胞壁的组成部分。老年人缺钙，骨质疏松，很容易骨折;葡萄缺钙，就会皮薄，果皮柔韧度降低，果粒稍微一膨大就会引起裂口。事例说明：为什么胶东地区2014年葡萄裂口会如此严重?其原因在于严重缺钙!(1)2013年7-8月，将近一个月的雨涝灾害，造成土壤中积累几十年的钙元素大量的流失掉，因此，2014年土壤中的钙元素严重不足;(2)雨涝灾害，造成根系大量死亡，根系不好降低了对土壤中钙元素的吸收;(3)胶东土壤PH大概在4-5左右，土壤严重酸化引起土壤有钙不能吸收;(4)果农补钙量不足，一般只重视叶面补钙，轻视地面补钙;而葡萄对钙的需求，约70%来至土壤，仅有约30%来源于叶片吸收，这样单独的叶面补钙就满足不了葡萄生长的需求，最终出现裂果;推荐葡萄补钙方案：土壤补钙方案：1、秋季或者春季施底肥时，配合有机肥施入钙镁磷肥或者含钙的土壤调剂类产品，推荐亩用量200-300斤小伍提示：钙肥，建议跟有机肥混用;钙肥，可以跟复合肥混用;钙肥，不能跟磷酸二铵混用!为什么推荐钙肥一定要跟有机肥混合使用?因为有机肥在腐熟分解过程中，会分解成氨基酸、腐植酸类有机酸物质，这类有机物质一方面可以促进钙肥的溶解，同时可以与钙肥螯合成有机钙，促进钙肥的吸收运输。2、在开花前后，施入硝酸钙、硝酸铵钙、硝酸钾钙类含氮、钙较高的复合肥，每亩用100斤。宝石、弗雷、克瑞森等坐果较好的品种，推荐花前或者花期使用;巨峰系坐果不好的品种，推荐花后坐住果后再使用。3、在葡萄套袋后，推荐使用糖醇钙、氨基酸钙类含氮较低，吸收转运能力较好的钙肥，每亩用50-100斤叶面补钙方案:1、套袋前，每遍打药时加上氨基酸钙、糖醇钙类有机钙2、套袋前，结合膨大剂使用时或者用药剂喷果穗防治灰霉病、白腐病、炭疽病时，加入氨基酸钙或者糖醇钙，果面补钙更直接，利用率高、效果更好;四、肥水使用不当引起裂口前期雨水少，水没有浇透，果粒生长缓慢;后期膨果期降雨偏多，果粒膨大迅速，很容易造成严重裂口。同时，在第二次膨果期，很多果农喜欢用速效的水溶肥，肥效过快，果粒膨胀速度快于果皮膨胀速度，最后造成裂口。建议方案：1、花后——套袋前，适度大水大肥，果粒膨大迅速，会减轻后期膨果压力，裂口风险更小;(相当于：把前期把房子建大一点，后期再怎么填东西都不容易填满，所以就不容易裂口了)2、到第二次膨果期，最容易引起裂口，因此建议：(1)推荐用肥：控氮、补磷钾;氮多，果粒膨大过快，裂口风险最大;氮多，副梢冒条厉害，霜霉病风险更大;氮多，影响葡萄上色。特别要小心使用含硝态氮的复合肥或者水溶肥，因为硝态氮是所有氮中间速效性最强的;硝态氮快于铵态氮(碳铵)铵态氮快于酰胺态氮(尿素)酰胺态氮快于脲甲醛、多态尿素(2)对于易裂口品种，可以少抹副梢，甚至不抹;通过叶片带走一部分水分和肥力，减少果粒膨果压力;(3)行间种草，草也可以吸收一部分水分和肥力，进一步减少了果粒的膨果压力。
新型葡萄专用杀菌剂乙蒜素-菌立克-南方嘉禾为新型杀菌剂，针对葡萄的生长特性精心研制，配方独特，由治疗剂和康复剂共同组成。治疗剂具有强烈的内吸传导性能，可与菌体中含—SH基物质迅速反应，抑制菌体代谢，杀灭多种病原物，杀菌谱广，同时还能**葡萄生长。康复剂能迅速增强植株抗病机能，使植株快速康复，健壮生长，同时还能促进葡萄授粉坐果，减少脱粒裂果现象。新型葡萄专用杀菌剂乙蒜素-菌立克-南方嘉禾对葡萄白腐病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、褐病、穗轴褐枯病、灰霉病、黑腐病、褐腐病等治疗效果显著
一般1-2年的葡萄冬天不埋土,会有冻死的风险。但3-5年或以上,主干直径有3公分以上粗细,基本可以露天过冬,不会冻死。
巨峰葡萄对肥料的要求较严格，一般每收获100公斤浆果需吸收1.5公斤纯氮、1公斤磷肥、1.5公斤钾肥。在浆果的生长期间，需提供充足的水分，以增大果粒，提高产量。但要注意，浆果进入着色至成熟期后不可过量灌水，以防果粒的糖度降低、酸度增加、着色不良，严重时甚至会出现裂果的情况，裂果后容易诱发灰霉病、晚腐病，这会对巨峰葡萄的色、香、味造成严重影响，导致浆果的品质下降。因此要合理灌水，尤其是采摘前15-20天应停止浇水。
红提葡萄要达到优质、耐贮藏的要求，除加强栽培管理以外，还必须对果穗进行技术处理，促进果穗美观，果粒大小均匀一致，色泽鲜艳。1.疏穗为加强树体营养管理，防止负载量过大，品质降低，应在花序显现以后，每个枝蔓上一律保留单穗，一枝一穗，对再次发生的二次、三次果穗，应全部去除。2.果穗整形（1）疏粒：疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。疏除后使果粒保持粒粒相间，互不挤压，小穗保留50-60粒，中穗60-100粒;大穗100-120粒，成熟后每粒平均重达到12-14克，这样可保证每穗500克-1500克左右。（2）整形：去除歧肩穗，保证穗形紧凑，穗长10-15厘米最好。把担在枝条上的果穗，理顺使其自然下垂；掐除果穗尖端尚未拉长或很弱的穗尖，保证全穗12-18厘米，使整个果穗紧而不挤，松而不散，松紧适度。3.药物处理花期前后，为防止落花落果、灰霉病的发生，在开花期和盛花期各喷1次0.1-0.2%的硼肥，配合甲基托布津、甲霜灵等杀菌剂防治灰霉病。4.套袋红提葡萄套袋套袋主要是保证果穗不受农药、尘土、泥土等污染，减少病虫害和鸟类危害，防止果穗与叶片相互磨擦伤及果面，避免果粒发生日灼或色泽过浓、过深、预防裂果和冰雹打伤果面。疏粒以后，对果穗要及时套袋。纸袋应选用葡萄专用的用杀菌剂浸过的透明纸袋套袋前，应对已疏粒的果穗喷1次杀菌剂，杀死果穗上附着的病菌，待果面药液风干后，将纸袋套上，扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上。套袋后要定期检查袋内果穗，发现病果及时清除，如果发病严重且面积较大，须去袋打药，待果面药液风干后，重新套袋。5去袋采收前20天左右将纸袋除去，促进果实增糖上色成熟。去袋后，把果穗翻转一下，使整个果穗色泽均匀一致。