炒白菜苦是怎么回事

炒白菜苦是怎么回事

做法不对或材料有问题。 下面介绍清炒白菜的做法供参考，首先准备材料：白菜10大片、玉米油15-20毫升、姜2片、盐1勺、清水10-15克、料酒3-5克。 1、把白菜叶掰下，清洗干净，然后切成段，沥干水分备用。 2、起锅烧热，然后倒入玉米油，再放姜片爆香。 3、倒入白菜，翻炒30秒至1分钟。 4、白菜翻炒均匀后，倒入料酒炒匀。 5、倒入少许清水，然后盖上盖子，煮1分钟。 6、1分钟后揭盖，加入适量的盐调味即可。 7、用一个干净无水的容器，盛出即可享用。

芹菜有什么营养?

芹菜味道不好，营养却高，能平肝清热，祛风利湿、利尿降压。

芹菜炒完发苦怎么回事

芹菜吃起来发苦是怎么回事? 　　1、芹菜本身就含有少量苦味，而且芹菜味的苦味含量会多一点。 　　2、芹菜发苦还有另外一个原因，可能是由于炒菜过程中油温过高，芹菜烧糊的话也会产生一定苦味。 　　芹菜发苦还能吃吗? 　　芹菜本身就有特殊的气味，若是旱芹菜有苦味是可以吃的，但是若是水芹菜或者西芹有苦味，叶子摘干净了还有苦味就不能吃了;要想去除芹菜的苦味，可以将芹菜用开水焯水再吃，这样苦味就能很好去除了。 　　读了上述几段文字我们可以发现，芹菜吃起来发苦一般来说并不是外界原因导致的，我们首先可以排除掉农药的原因，真正的原因是因为芹菜本身就含有一些苦味，如果烹饪方式不当的话，也会给芹菜增加苦味，所以对于这种情况我们不必太过担心，焯水后再吃就可以了。

种植芹菜想要提高产量，应该喷什么农药呢？

芹菜，富含蛋白质、维生素等营养成分，具有平肝清热、祛风利尿等功能。它是我们每天吃的蔬菜，在中国的北方和南方广泛种植。在芹菜的栽培过程中，如何管好水肥，芹菜茎叶能脆嫩多产吗？ 根据养分需求规律，氮素可以促进芹菜植株幼苗的茎叶肥厚。如果氮缺乏，植物幼苗会出现小叶子、空心叶柄和老化。钾促进芹菜，叶柄膨胀，使叶柄脆而有光泽；磷能增加叶柄长度。如果前期缺磷，后期缺钾，会对芹菜的产量和品质产生很大影响。 1.当播种芹菜种子，表层土壤开始发芽时，一般需要浇一次少量的水，使土壤干湿，浇水后1-2天内即可出苗。每次浇水后，尽量保持土壤湿润。当芹菜幼苗长到8-10厘米时，可以用水覆盖1-2次。 2.从种植到慢苗要勤浇水，保持土壤湿润。缓苗移栽后，应控制浇水和蹲苗的管理，并进行中耕和松土，深度约10厘米，这样可以扎稳根，加快心叶的分化。 3.进入茎叶营养生长后，肥水管理是决定茎叶脆嫩品质的关键，需要及时补肥补水2-3次。第一次施肥一般在芹菜心叶变绿时进行，可结合浇水追肥，每亩施尿素10公斤，硫酸钾15-20公斤。第一次施肥后15-20天(芹菜苗高23-25 cm时)，开始第二次施肥和水分管理，每亩施尿素10公斤，结合浇水，促进茎叶正常生长。芹菜在营养生长期，通常每5-7天浇一次少量水，直到土壤变干变湿。 此外，硼对提高芹菜的质量非常有帮助。如果缺硼，很容易造成阀杆开裂。因此，种植者可以在芹菜的营养生长期喷洒0.4%硼砂溶液1-2次，以防止其发生。 4.芹菜 15-20天收获前，全株可喷施30-50毫克/升的赤霉素溶液1-2次，可明显提高产量。

我们中国有哪些著名美食？

1、重庆火锅 火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。 2、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。 3、兰州拉面 兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。 4、串串香 串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。 5、重庆酸辣粉 重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

野芹菜有毒吗，能吃吗

野芹菜能吃吗
野芹菜是不能吃的。野芹菜和毒芹是相似，毒芹含有大量的毒素，就算经过了高温处理，仍旧能使人出现食物中毒症状，而很多人误把毒芹当做野芹菜吃了，导致食物中毒。

韭菜芹菜农药残留为什么容易超标

都有农药，我家是卖农药的，很多人都来买那些农药的，尽量少吃为好

芹菜西红柿黄瓜可以同时榨汁引用么？

可以的，但是不能喝太多，容易引起腹泻

芹菜的作用
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。