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1.芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种：
1、重约100克的青芒果，即鸡蛋芒；
2、扁圆形的黄芒果，即台龙芒；
3、重约500克的长芒果被称为象牙芒；
4、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒；
其中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。
2、芒果是从里到外腐烂的，因为芒果对温度的要求很高，表皮含果胶。
3。购买芒果需要正确的挑选方法，你买的芒果有可能是催熟剂造成的异味，或者已经开始腐烂坏了。建议不要食用。.挑选：但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。 要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。此外，每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。
在海南芒果区，多数都是反季节芒果。主要是盛花期会发生严重的霜疫霉病和炭疽病，白粉病很少发生，可以选择烯酰吗啉、氟吗啉、嘧菌酯、醚菌酯、吡唑醚菌酯、代森锰锌、丙森锌等提前喷施预防，保花提高座果率选择芸苔素内酯、丙酰芸苔素内酯、碧护和钙硼、免疫蛋白、氨基酸鳌合钙或钙镁、糖醇钙等轮换使用。
果期主要有角斑病、炭疽病、黑心病、露水斑、水泡病等，可以选择苯甲嘧菌酯、丙环唑嘧菌酯、嘧菌酯、吡唑醚菌酯类、加收米、链霉素、铜制剂等和好的钙肥喷雾预防及防治。
芒果开花后，可以给果树施腐熟的农家肥、生物菌肥、海藻肥搭配平衡肥。
要选皮质细腻光滑的而且颜色最好深点的.这样的芒果新鲜熟透
吃发多咯.芒果不熟的时候可以一片片切开蘸辣椒面吃.熟透的芒果还可以榨成芒果汁喝,做芒果布丁,芒果奶茶...
所以有些挑选的经验；一般上品为“鸡蛋芒”，口味纯正，馥郁芳香；果核扁小，果肉丰富；就是那种很小的颜色黄黄的；其他的大芒果不太得意；但挑选原则是一样地。不要挑那种有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；一般我会挑选那种果皮有些皱褶的，千万不要以为那是不新鲜的表现，其实恰恰相反，那样的芒果才更甜，虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，留下糖份在果肉中，所以这个时候的芒果最甜口且感润滑!
刚种一年的小树，适当的季节需要修枝来整理好树型。在嫩梢期，勤快管理，叶面喷施氨基酸和氮、磷、钾来提高嫩叶生长，强壮叶片，把病虫害防治好。在海南区域嫩梢期，主要病害以炭疽病和角斑病为主，虫害以蓟马、绿磷象甲和钻心虫为主，需要提前选择相对应药剂预防（区域不同情况不同，需要找到各自的病虫害发生类别和规律，药物的使用是可以相同的），等到叶片完全老化，如果不刮风下雨，叶片是没有什么病虫害危害的。根部埋肥每株使用发酵后的有机肥3-5斤搭配复合肥1斤左右或生物有机肥搭配复合肥，具体用肥量可以根据果树大小来增加或减少。芒果根部埋肥建议使用农家发酵后的有机肥或生物有机肥为主，复合肥适当时期搭配，有机肥可以改良土壤，增加有机质和一些有益菌；过多使用复合肥会造成土壤酸化板结，不利于芒果树生长。在海南芒果小树管理到位的第三年可以挂果，管理不到位要第4、5年才能挂果。
需要打药。注重虫害的防治，做好病害预防。由于刚出花芽，是新鲜的幼嫩组织，营养丰盛，特别容易收到芒果横线尾夜蛾、绿磷象甲等危害，可以选择甲维盐、甲维盐高氯、棉铃虫多角体病毒、苏云菌杆菌等和代森锰锌、丙森锌、甲基流菌灵轮换喷雾预防
芒果病害比较多，你说的是病害吧？你想控制什么病害？你要是不知道的话就上张图吧，不同的病害要喷不同的药。
果园能用三氯呲除草。但葡萄、猕猴桃、核桃、杨梅、香蕉、火龙果、桑园等浅根系果园禁用。
三氯呲，一般指草甘·三氯吡。
草甘·三氯吡是草甘膦和三氯吡氧乙酸的复配制剂，属于可溶粉剂，灭生性除草剂，多用于非耕地、柑橘园、还有树木等等。
草甘膦是一种非选择性、无残留灭生性除草剂，对多年生根杂草非常有效，广泛用于橡胶、桑、茶、果园及甘蔗地。主要抑制植物体内的烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，从而抑制莽草素向苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸的转化，使蛋白质合成受到干扰，导致植物死去。草甘膦是通过茎叶吸收后传导到植物各部位的，可防除单子叶和双子叶、一年生和多年生、草本和灌木等40多科的植物。草甘膦入土后很快与铁、铝等金属离子结合而失去活性，对土壤中潜藏的种子和土壤微生物无不良影响。
三氯吡是指三氯吡氧乙酸，是一种内吸性除草剂，能迅速被叶和根吸收，并在植物体内传导。作用于核酸代谢 ，使植物产生过量的核酸，使一些组织转变成分生组织，造成叶片、茎和根 生长畸形，贮藏物质耗尽，维管束组织被栓塞或破裂，植株逐渐死去。用来防治针叶树幼林地中的阔叶杂草和灌木，在土壤中能迅速被土壤微生物分解，半衰期为46天。
草甘·三氯吡主要作用
60%草甘·三氯吡是由草甘膦和三氯吡氧乙酸复配而成的。是一种灭生性的除草剂，主要用于除灭构树、小杨树、柳树、槐树、荆条、野枸杞、葎草、爬山虎等多种树木，具有除草速度快，死草彻底等优点，是目前除灭各种树木最好的除草剂。
草甘·三氯吡 主要特点
（1）除灭范围广：能除灭构树、小杨树、柳树、槐树、荆条、野枸杞、葎草、爬山虎等多种灌木、藤本、木本植物，还能除灭多种杂草。
（2）见效快：施药后，一般1至3天即可见效。
（3）耐低温性好：只要温度超过3℃即可使用，是目前耐低温最好的除草剂。
（4）混配性好：该药剂与高效氟吡甲禾灵混配，还能除灭芦苇、白茅等根生杂草。
草甘·三氯吡 使用方法
（1）对于小杨树、小柳树、构树、槐树、荆条、野枸杞等低矮的树木，一般一桶水加100克，直接喷施叶片，3天后即可死去。
（2）对于高大的树木，一般一桶水加150克喷施叶片，3至5天树木即可死去。
（3）果园除草：苹果、梨、芒果、樱桃等果园行间除草，在杂草生长最旺盛的时候施药，一般每桶水加100克兑水后均匀喷雾。
特别提醒
1.可除死**根，葡萄、猕猴桃、核桃、杨梅、香蕉、火龙果、桑园等浅根系果园禁用。
2.瓜类、叶菜类、玉米等浅根系作物行间禁用；
3.后茬种植（含直播、移栽）禾谷类作物（水稻、小麦）以及棉花、大豆、花生，间隔7天；
4.后茬种植（含直播、移栽）葱、姜、蒜、蔬菜，间隔15天；
5.玉米用药后1天可以播种，播后苗前情况下用药无不良影响。
芒果可以生吃。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。