要问野生[野生是一个词组,意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]鳝鱼[黄鳝属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。]和养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]鳝鱼有什么区别?据悉色泽[色泽,指颜色和光泽。]:野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色,肚皮[肚皮,指腹部;肚子。]两边[《两边》是由歌手邰正宵演唱的一张专辑,滚石唱片2003.]和身上[身上,指本身,自己。]的花纹[花纹,词语,泛指图案与纹理。]和斑点大而深,而养殖黄鳝[黄鳝,学名:Monopterus albus (Zuiew, 1793),又名鳝鱼,合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]肚皮通体[【出处】唐·韩偓《寒食日沙县雨中看蔷薇》诗:“通体全无力,酡颜不自持。]呈黄色或橘黄色,肚皮两边没斑点或斑点很浅,身上的花纹也不深。肉质[肉质是牡丹的一种,分布于秦岭和大巴山一带。]:野生鳝肉质紧实[紧实,形容词。],口感[在烹饪学中,口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。]坚韧,有嚼头,并具有一种特有的鲜甜[鲜甜是一个汉语词语,拼音是xiān tián,意思是新鲜甜美。]和香味。而养殖黄鳝肉质疏松,有一股怪味[解释:怪异的气味。]。
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