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1、泡沫的颜色是黄色或绿色7-8月，夏季高温天气下，光照强度大，浮游微藻繁殖迅速。硅藻最适合生长的水温是23-300C,超过30℃容易引起倒藻;绿藻最适合生长的水温是25-33℃，超过33℃容易引起倒藻。 2、泡沫的颜色是白色，泡沫呈块状养殖户为提高南美白对虾的单位产量、获得经济收益，养殖密度越来越高，加上投喂不科学，人工饲料存在质量问题，致使残料过多。 3、水体溶解态有机物偏多，在南美白对虾养殖中后期，池底沙泥累积所释放的内源性营养盐过多，使得营养物质超过有益菌类分解速度和浮游微藻吸收负荷，导致水体循环失衡，泡沫多，水质异常。 4.、在养殖中后期，南美白对虾个体不断生长，排泄物和残料增加，高位池底部有机物增多，不及时注排水，或者注排水过少，也会引起泡沫多。
高位精养虾池是一个全人工控制的生态系统。该系统对虾苗、 饲料营养以及水质、底质、增氧设备等均有较高的要求。就饲料而 言，必须选择饲料系数低、配方合理的优质高效饲料，即选择设备 好、技术力量雄厚的大型知名企业生产的饲料。因为饲料的好坏直 接影响到水质与底质，使用劣质饲料会使残饵增多，破坏水质、底 质，降低对虾的抗病力，甚至诱发疾病，所以选购优质饲料和投饵 方法是一项既复杂又简单的工作。 说其复杂是因为要做到科学投 喂，必须掌握虾的成活率、规格、天气变化、水温、蜕壳周期、水 质变化及对虾健康状况等因素。建议每天投饵4-5次，以少量多餐 为宜。在实际操作中虾苗入场后应以0号料投喂，每天投喂5次。从 1号料开始毎天投喂4次；在低水温期间全天投饵5次
南美白对虾高位池越冬养殖关键有：(1) 施用藻类营养素施放促进优良单细胞藻类生长的藻类营养素和有机无机复合肥。(2) 施用芽孢杆菌制剂同日或隔日施用芽孢杆菌制剂，一般1千克/亩。施放芽孢杆菌制剂的作用是：一方面让优良浮游藻相迅速繁殖起来，营造良好 水色；另一方面让芽孢杆菌等有益微生物在虾塘中形成优势种群，抑制病原微 生物的滋生，给虾苗一个安全稳定的水环境，有助于提高虾苗的成活率。肥水过程中适当开启增氧机或其他增氧装备，可加快肥水速度，缩短肥水时间。
采用高位池养殖模式的第 20~30 d 时，每天在黎明前开启增氧机，保持设备作业 2 h；在采用高位池养殖模式的第 31~40 d时，每天在黎明前开启增氧机，保持设备作业4 h；在采用高位池养殖模式的第 41~60 d 时，每天在下半夜就要开启增氧设备，并且保持设备运行时间为6 h 左右，同时还要在中午开启设备 2 h；最后，在采用高位池养殖模式的 60 d 后，需要全天开启增氧设备，这样才能为逐渐长大的南美白对虾提供良好的生存环境。
何时放苗是由环境气候、设备条件、苗种特性、养殖模式诸多因素决定的。由于对虾在水温低于18℃生长受阻，所以一般我们默认放苗适宜水温至少要超过20℃。
1、环境气候
①我国只有海南基本全年水温都超过18℃，所以，国内只有海南可以全年放苗。
②福建以南(除海南)区域水温基本能保证全年有8~9个月超过18℃，而露天池的放苗时间一般最好选在四月上旬(清明节前后)到八月上旬(立秋前后)之间。
③长三角区域(江浙沪)一年足够一造露天养殖的气候。由于有梅雨季天气的影响，所以最佳放苗在四月底五月初(谷雨与立夏之间)。
④江苏以北(渤海湾沿线)区域一年勉强一造对虾养殖。一般在五月初(立夏前)放苗最佳。
2、设备条件
①水位较深的高位池(水深超过2米)或底部铺有白沙，就能延长1~3个月养殖时间，放苗自然能提前或推后一个月的时间。
②冬棚养殖最常见的长时养殖设施。从珠三角到福建依靠冬棚设施养殖的基本能做到全年养殖，甚至部分地区放苗不受季节限制。
③长三角与山东的冬棚也能做到延长养殖时间，虽不能做到全年养殖，但可以提前或推后一到两个月放苗或提供足够的水温条件。
④管道加温配合冬棚虽成本高，但做得好的池塘基本可以做到全年养殖不受季节限制。
这个问题要根据虾塘类型、虾苗淡化方式、淡水还是海水来回答：先说虾塘类型：普通土塘：A海水土塘7至9万苗，自己淡化应按10万尾/亩，从虾苗标粗厂引进则看你是否养殖多造虾一般低温阶段3万、5万不等，高温7万即可，；B淡水土塘5至7万苗，自己淡化应按照8万尾/亩，从淡水淡化标粗厂引进则5.5万尾/亩为好。高位池养殖：部分海水淡水，30万尾/亩即可。如果自己淡化应在40万尾/亩。大棚养殖：4万尾/亩为好，淡水3万尾/亩为好。工厂化养殖：50万尾/亩至60万尾/亩，自己淡化还应增加，看自己的养殖水平了。正常情况是：自己淡化的成活率为60%至70%，虾苗标粗厂引进，除去运输距离的远近和虾塘的可适应性，成活率一般90%以上。