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( 1 )温度：刚刚破壳而出的幼雏，由于体温调节机能还不健全，对于温度特别敏感，特别是出壳后最初换毛的5 天内，必须做好保温工作，如果忽视管理，在出壳后3 ～ 5 天，死亡率可高达50 %。 幼鹑出壳后不要急忙移人育雏器，最好过10 小时以后，孵化室移到预先调节好温度的育雏室。 育雏温度要根据情况灵活掌握，总的原则是：小雏宜高，大雏宜低;小群宜高，大群宜低;早春宜高，晚春宜低;阴天宜高，晴天宜低;夜间宜高，白天宜低，刚出壳的幼鹑需置于37 ℃ 的环境中，随着日龄的增长和体温调节机能的增强，每2 天可逐渐下降约1 ℃ 。 ( 2 )饮水：幼鹑的饲喂原则是先饮水后开食。幼鹑出壳后，孵化器内待毛干燥后取出放入育雏器，待安静下来，在饮水器内人温水，幼鹑饮水后可以恢复精神，并补充孵化过程中体内所损的水分。如较长时间不给水，一旦幼鹑遇水时，容易发生抢水饮，导致拉稀。喂水时要防止幼鹑把羽毛弄湿。喂水的同时，也增加了育雏器内的湿度。 ( 3 )饲喂：雏鹑生长迅速，体内代谢旺盛，相应对饲料要求也1 ～ 21 日龄幼鹑的饲料中粗蛋白质含量应保持在26 %～ 27 %。随着日龄的增长，以后逐渐降低至21 %～22 %或19 %～ 20 %。1 ～7 日龄的幼鹑日喂6 ～ 8 次，也可以终日给料，以后逐步降低饲喂次数，并适当加以控制。每周要投喂1 次用开水烫后晾干的细沙。 幼鹑开食的时间，一般在出雏后的24 ～30 小时比较适宜。幼鹑在育雏器内适应了环境并得到饮水，恢复了元气以后，渐渐地活动起来了，就可以喂食了。 第一次喂料时，应将饲料均匀地撒在旧报纸或油布上，让所有的幼鹑都能吃上。开始喂食时多数幼鹑不会啄食，需耐心引导。开食时间要安排在白天。 育雏期间，可加喂熟鸡蛋黄，一般l ～ 3 日龄的幼鹑每20 只每天喂l 个蛋黄，4 ～ 7 日龄的每50 只每天喂1 个蛋黄。或采用多种维生素代替蛋黄，方法是l ～ 7 日龄的幼鹑，每100 千克饲料中添加功克多种维生素。 ( 4 )其他日常管理工作： ① 密度：育雏器内雏鹑的密度，要视具体情况合理安排。一般日龄小可密一些，日大宜稀一些;冬季可密一些，夏天宜稀一些。 ② 通风换气：育雏室内要保持通风良好，及时清除粪便，保持室内空气新鲜。育雏室要有良好的通风设备，尤其是在大规模饲养情况下，通风换气尤为重要。 ③ 光照：幼鹑破壳后的1 ～ 5 天内可以连续光照24 小时，其亮度为每平方米4 瓦。以后每天可光照14 ～ 15 小时，采用1 ～0.5 瓦/米2 的亮度。 ④ 抓好日常检查工作：育雏工作需要细致、耐心，平时注意观察，发现异常现象及时采取措施。要按时投料、换水，要保证不断水，不缺料。要及时清除粪便，更换垫料，清扫地面，经常或定期地做好饲槽、饮水器的冲洗和消毒工作。清除粪便时要注意观察，如果发现粪便形态异常，如软痢便、混血便，要注意查明原因，如果属于病态，要根据症状及时诊断和治疗。发现弱雏要果断地剔出来单独饲养，喂食时，应注意观察，凡低头垂翅、呆立不动、卧地不起、精神不振者，多为病雏。发现后要立即剔出隔离饲养，对症治疗。并对全群采取相应措施。
鹌鹑是公认的高产高效特禽，它体型小、成熟早、产蛋多、饲料报酬高，而且蛋、肉营养价值普遍高于鸡蛋、肉，肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。而新手在养殖时，育雏技术极为重要，下面一起来了解了解鹌鹑育雏技术吧。
1、温度湿度
刚出壳的鹌鹑体温调节能力较差，前三天要保持在37-36度，4-10天保持在35-32度，之后每周要降低温度2-3度，直至脱温后，保持温度在22-25度之间。在育雏前期，因为适温高，所以鹌鹑排泄小，室内也比较干燥，所以要在地面适当的洒水，控制相对湿度在60%-65%左右，随着鹌鹑排泄量增加，湿度也会变化，每天及时通风排湿，保持湿度在55%-60%左右。
2、饮水开食
在开食前2小时应该在鹌鹑苗饮用水里添加开口药，开口药连饮3-5天，育雏第一步的饮水、采食从某种程度上决定着家禽在前十天的生长发育、整齐度、成活率，也直接关系其一生的发育发展。给雏禽使用开口药的目的是减轻应激、提高雏禽体质、降低死亡率，预防细菌或支原体感染。
一般在鹌鹑出壳后24小时开食比较好，第一天喂开食料，将半熟小米混合蛋黄撒在食盘上或比较粗糙的纸上，绝不可以撒在塑料薄膜上;因为鹑苗腿细无力，很容易在塑料薄膜上面打滑，稍有不慎便会造成终身残废。之后开始投喂蛋白质含量28%的混合料，4日龄后逐渐换成雏鹑料，如果是家庭少量养殖可以喂小鸡饲料。
3、免疫注射（家庭少量养殖可不用注射疫苗。）
雏鹌鹑体质虚弱，所以要及时接种各种疫苗和预防用药，要根据当地疾病流行选择疫苗接种，而且不宜同一天接种两种疫苗。在喂食饮水饲料中加入适量的预防药剂，预防疾病发生，使其安全生长发育。
4、公母分群
鹌鹑性成熟早，有些母鹌鹑35日龄就开户，如果公、母同笼饲养，不仅会造成饲料浪费，还会影响母鹑产蛋，不利于饲养。所以在20日龄时，可根据叫声和颈下毛色是否发红来挑出公鹑单独育肥出售，而对准备留种的鹌鹑可按公、母1∶3的比例留种。
出壳后5-6小时的鹌鹑就会跑，开食宜早不宜迟。开食可用玉米、碎米、麦粉等混合料，能加拌熟蛋黄更好。二、三天后逐渐转喂全价混合饲料。幼鹌鹑配料可用玉米52%，豆饼27%，鱼粉10%，麸皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量为24-25%；钙磷比为2：1。另外可加15%打浆青料，或每100斤饲料加喂10克多种维生素和适量微量元素。饲料内加喂少量抗菌素则效果更好，既可防止疾病，又能促进生长。喂小鹌鹑可在育雏箱内用小食槽，加少量水调成糊状饲料。鹌鹑喜吃，但饲料容易污染，夏季易变质。喂干饲料，需用加饮水器供水，水宜终日不断供应。开始时终日给料，二周后日喂六餐，四周后改为日喂四餐。育成一只小鹌鹑，约需精料0.5公斤。
刚出生的小鹌鹑怎么养啊刚出生的小鹌鹑怎么养：1.40日龄前为幼鹑。小鹌鹑出壳雏毛干后，就可放入小型木制育雏箱内饲养，一个60厘米×80厘米木箱可容纳10-20只小鹌鹑。育雏工作注意保温工作，保温热源可用电灯、煤油炉、木炭火盆或峰窝煤灶等。用电灯从育雏器的上方给温，同时在下方或旁边用煤油炉、木炭或蜂窝煤供温，则效果更好。大规模育雏可用保温伞，每伞可育雏鹌鹑200-300只。2.鹌鹑育雏温度初期可用35-37C，以后每天可降1-2C ，温度逐渐降到24-26C左右。保温20天可脱温。育雏鹌鹑3-4天龄可用24小时光照，使小鹌鹑熟悉生活环境，充分采食，吃饱睡暖，以后可逐渐改为自然光照和早晚补充光照。