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1.准备香菜籽5克
一 ：先把香菜种子轻轻压裂，（把种子搓开，因为香菜的种子是两颗在一起的 这样就好出芽）二 ：第二步是选择性的，冬天很冷的时候用，40度左右温水泡3个小时（温水催芽 让它们醒醒）三：准备好种植土 先让泥土浇透水。四：将种子分散放在土上，轻轻盖成薄土 (一厘米厚度)盖住种子即可（间距随意啦 别太在意）五:出芽后，放在太阳下晒晒，早晚浇浇水。
一、种植时间种植时一般是在秋季进行，最好在每年的9月份。因为这个季节种植的香菜病害较少且长相好，也可以和白菜一同种植。二、选择品种选择品种时最好用小叶品种，因为小叶品种比较耐寒且香味浓郁，适合自己吃。种子要挑选饱满度好且新鲜的，这样会提高发芽率。三、撒播种子种植香菜一般都是用撒播的方式进行，就是将种子直接撒到土里，土壤要注意保持湿润。撒播之后可以盖层薄土或者是碎的稻草 ，大概在一周左右就能发芽。四、适时间苗等发芽出苗后，还要进行间苗。间苗时不要太早，要等小苗稍微大些在间除，这时间除的小苗还能直接食用，非常可口新鲜。五、后期养护间苗后就可进行施肥养护了，施肥时可以选择氮肥，和浇水同时进行。还要注意及时清除杂草
1.冰箱催芽首先在播种前先把香菜种子坚硬的外壳给搓开，然后进行浸种催芽。大面积种植香菜的朋友一般会用药剂先进行浸种，浸种后把种子表面清洗干净，然后再在冷水中浸种10小时左右，最后将种子捞出再清洗一遍，晾干后用湿抹布包起来或用湿袋子装好放恒温在10度左右的冰箱内。一般经过5-7天，有30%左右的种子露白后就可以进行播种了。注意在冰箱种催芽期间也要将种子经常清洗翻动的
常规催芽方法比较常规的催芽方法就是使用常温水浸泡种子，一般常温水的温度在18度左右时，把破壳后的香菜种子浸泡在里面大约需要一天的时间。在这中间可以更换一次水，然后捞出种子控去水分，装入棉布袋子里，放到室内保湿即可，基本上10天左右就可以大部分露白，就能用于种植了。冷藏催芽法在常温水中放入适量的植物用赤霉素，把去壳后的香菜种子，放入水中浸泡1小时，然后捞出再放入到清水中浸泡半天，再次捞出种子滤去多余的水分，装在小布袋内，把布袋用水打湿，放入到冰箱的冷藏室内。每天翻动一下，大约一周的时间种子就会大部分露白，可用于种植了。窖藏催芽法把香菜种子去壳后，先放入到常温清水中浸泡大约半天或一天的时间，如果是浸泡一天的时间，可以中途更换一次水。种子浸泡完毕后同样需要捞出来滤水，然后也是放入到准备好的布袋内，扎好口放入到地窖里，大约7天的时间就会发芽露白了。井水催芽法井水催芽的操作方法是先把去壳后的香菜种子放入到清水内浸泡4个小时左右，然后滤水放入到布袋内，用绳子拴好挂在土井里，距离水面大约七八公分。每天把装有香菜种子的袋子放入井水中浸湿一下，还挂回到原来的位置，这样反复操作大约一周的时间，香菜种子也就会发芽了。井水催芽也是过去农民常用的催芽方法，但是现在由于农村土井少了，多不具备这个条件，所以此方法有些不合时宜。如果你当地村子还有土井的话，还是可以选择采用此方法进行催芽的，由于井内温度基本处于恒温状态，还是很适合香菜种子萌芽需求温度的。温馨提示在对香菜种子催芽中，还有使用高锰酸钾或其它药剂等浸种催芽的，或者喷洒新高脂膜等方法催芽助长，大致流程也都相似，也可以进行参考。无论使用哪种催芽方法，在催芽前都要记住先要搓种去壳，然后再进入到催芽的操作流程中。
播种育苗首先把香菜种子用温水泡起来，二十四小时后，把水倒掉，再撒进土里，先将地块浇湿，保证地块湿润。然后将发芽的种子均匀的撒在地块中，覆盖一层薄土以及塑料膜即可，塑料膜能起到很好的保温保湿作用，能促使香菜小苗尽快萌发，等香菜小苗长出三四片叶子就可掀开透气了。
步骤/方式1种植前首先要将种子的外皮搓掉，然后种子放在温水里泡一天，捞出后放在一块湿布中将种子包裹好，将包着种子的湿布放在室内大概7-10天就出芽了。
香菜籽在种植之前可以用水浸泡，这样出苗快。香菜籽种植可在春秋季节进行，先将籽放入清水中浸泡，直到籽吸满水分即可，土壤选择疏松、透气、肥沃的深厚土壤，将种子直接撒入土中，再覆盖一层薄膜，一般10天左右就会出苗。
香菜籽在种植之前可以用水浸泡，这样出苗快。香菜籽种植可在春秋季节进行，先将籽放入清水中浸泡，直到籽吸满水分即可，土壤选择疏松、透气、肥沃的深厚土壤，将种子直接撒入土中，再覆盖一层薄膜，一般10天左右就会出苗。
方法一1.准备香菜籽5克
2.菜地挖出壕沟、均匀撒入香菜种子，上面盖好泥土，撒上肥料。按时浇水。
3.第三天种子鸡汤发芽了
4.一周后香菜就长好了。