菠萝和菠萝蜜的区别

很多朋友一直以为菠萝[菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。]和菠萝蜜[菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。]是同一种水果，其实不然，菠萝是一种非常美味的水果，而菠萝蜜也是一种营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]非常高的水果，菠萝和菠萝蜜都有各自不同的功效，接下来小编就为大家介绍下菠萝和菠萝蜜的区别。

菠萝和菠萝蜜的区别

菠萝的介绍

菠萝原名凤梨，原产巴西， 16世纪时传入， 有70多个品种， 岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、B、C,磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。 菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器（俗称果眼或菠萝鸡），坚硬棘手，食用[食用，意思是可作人的食物的。]前必须削皮后挖去。

菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为。鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心[《糖心》是内地人气新生代女王唐嫣首张2013新年单曲+甜感爱心**辑。]菠萝”为。 “糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”,果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可食用。

菠萝其果形端正，果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种。“糖心菠萝”中，尤以广州黄埔区[黄埔区，隶属于广东省广州市，位于广州市东部，东至东江与东莞市麻涌镇相望；东北部与增城区新塘镇接壤，南部临珠江与番禺区相邻；西部与天河区、白云区相连，北部与从化区毗邻。]黄登村出产的“黄登菠萝”为，它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享誉海内外。

菠萝蜜的介绍

菠萝蜜可谓浑身是宝，它是果、粮、材、药四栖明星。它的木材金黄，纹理细致，是制作乐器和家具的好材料；而它的木屑可提制上等黄色染料；菠萝密的叶可包糍，叶和根可以入药，并且有消肿的效果。

作为水果它有着非常丰富的营养，菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容的果品。

其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质；吃起来也很甜，而在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，因此可以帮助胃肠的消化。因此，菠萝蜜在饭后吃，对消化很有益处。

菠萝蜜不仅果肉可以食用，连果种核也含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟了也可食用，并且可以用来治妇女产后乳汁缺乏症。起到催乳的效果。还有菠萝蜜的心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。

不过有一点要提醒大家，菠萝蜜属于热性食物，菠萝蜜性热，如果皮肤不好的人，容易上火的人，如果多吃易长疮。

菠萝蜜除了食用价值外还有很好的药用价值，菠萝蜜树液可直接用于外涂疮疖，溃疡，或由此引起的淋巴结炎。除此之外，近代医学还从菠萝蜜汁液和果皮中提炼制出一种蛋白水解酶，临床用作抗水肿和药。

不过，吃菠萝蜜还是很有学问的，俗语有“会吃滑溜溜，不会吃汗流流”的风趣说法。当切开菠萝蜜时候就会有白色胶状物，沾在刀上不好洗，因此切前要在刀上涂点油。而且判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放倒有些香味时，用手压，有了弹性就说明熟了，就可切开食用，大快朵颐了。如果发现果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。千万不要使用，如果肉还没变成金黄色，就说明没熟。也不要生吃，但是不熟的果肉，是可以用来炒肉的，亦是一道有名的美味佳肴。

经常可以听到有人这样叫卖“菠萝菠萝蜜”,感觉真的很吸引人，很诱人，既然菠萝蜜有这么好的美味，还有这么高的营养价值，一定要多吃。

通过以上的介绍，想必大家已经知道了菠萝和菠萝蜜病不是同一种水果，对于菠萝和菠萝蜜的区别也应该有了一定的了解，希望小编的介绍能够帮到大家！