栽培西洋南瓜的四个要点

西洋[西洋是古代中国人以中国为中心的西部地域概念。]南瓜又称印度南瓜，由于其淀粉含量高，既面又甜，肉粉质，风味，属于南瓜中之精品。因此喜爱西洋南瓜的人则是特别多，关于西洋南瓜的栽培有以下几点：　　

一、育苗及定植

将种子浸于清水中5-6个小时之后，取出播种，使用72格的穴盘较为经济。一般播种之后约20天即可移植。移植行距一般为2.5米，种植一行，亦可以使用行距5米，种植双行。株距[在播种植物时，要保持一定的行距和株距，使植物受到充足的阳光照射，使流动的阳光送进农田的各个角落，这是提高作物光合作用效率的有效手段。]依留蔓数而不同，只留母蔓单蔓栽培法，株距40公分为宜；留母蔓及子蔓一条之双蔓栽培法，株距60公分为宜。

二、授粉[授粉是一种植物结成果实必经的过程。]

西洋南瓜为两性花，雌雄同株异花，虫媒花[靠昆虫为媒介进行传粉方式的称虫媒(entomophily)，借助这类方式传粉的花，称虫媒花(entomophilous flower)。]，开花需要授粉昆虫协助授粉，果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]才能顺利肥大。网室栽培或者授粉昆虫不足地区，必须人工授粉[用人工方法把植物花粉传送到柱头上以提高坐果率的技术措施。]。本省平地地区，人工授粉的时间，早晨9时以前完成较容易成功

三、留果数

单蔓栽培法，留果数以2-3果为宜，第10？D14节位之间留个果，每个果实相隔4-6节位为宜，结果节位太靠近，会互相竞争养分，发育受阻。一个果实约留6？D8个节位处摘心。双蔓栽培法，每蔓留果数以2果为宜。

四、果实管理

西洋南瓜的颜色有金红、橘红及绿等不同的色彩，传统伏地式的栽培，果实一面向阳，一面背阳，北阳面着色不均，果实不美观。因此，果实发育，进入转色期时必须把果实扶正，使果实接受阳光，促使着色均匀，以提高商品价值。

西洋南瓜含维生素A、C、E尤为丰富，因此具有很好的医疗保健作用。近几年来，西洋南瓜产品的开发日益受到重视以及大众的喜爱。